Yam tseem ceeb hauv brewing xoob nplooj tshuaj yej
Loose leaf tshuaj yej yog tshuaj yej li cas nws txhais tau li cas. Thaum koj cov tshuaj yej xoob xoob, feem ntau yog ua los ntawm cov tshuaj yej nplooj tag nrho los yog ib nrab tawg, cov nplooj tuaj yeem nthuav thiab unfurl thaum lawv cuam tshuam nrog dej kub. Qhov tshwm sim yog brewed tshuaj yej uas yields tag nrho cov hloov maj mam tsw nuances nws grower thiab tsim kom muaj.
Muaj ntau yam uas txiav txim siab seb koj lub khob brewed yuav zoo npaum li cas. Nyob ntawm seb hom tshuaj yej, dej kub thiab lub sij hawm steeping yuav ua lub luag haujlwm tseem ceeb.
Lwm qhov tseem ceeb yog qhov piv ntawm cov nplooj xoob xoob tshuaj yej rau dej. Hauv lwm lo lus, ntau npaum li cas tshuaj yej peb yuav tsum tau tsa kom muaj lub khob zoo meej brewed? Steeping ntau cov tshuaj yej nplooj tuaj yeem ua rau cov tshuaj yej brewed uas muaj zog heev, astringent, los yog iab. Steeping ob peb nplooj tshuaj yej tuaj yeem ua rau cov tshuaj yej tsis muaj zog uas saj zoo li dej kub dua li ib khob tshuaj yej. Qhov xwm txheej twg yog qhov poob siab thiab pov tseg ntawm cov tshuaj yej qab qab.
Luckily, cov tshuaj yej kev lag luam tsim cov txheej txheem los ua brewing lub zoo meej khob ntawm cov tshuaj yej kub ua kom tiav.
Cov txheej txheem no tau tsim los ua kom muaj kev tshaj lij cupping thiab saj cov qauv zoo ib yam thoob plaws lub rooj tsavxwm.
Tab sis kev ntsuas kev lag luam tus qauv tsis suav nrog kev nyiam haus tshuaj yej tus kheej. Tej zaum koj nyiam koj cov tshuaj yej rau ntawm qhov muaj zog, astringent sab vim koj nyiam ntxiv mis nyuj thiab qab zib. Los yog tej zaum koj nyiam haus tshuaj yej uas yog me me thiab yog li zoo li lub brew uas tsis muaj zog. Txawm koj nyiam, cov no yog cov lus qhia yooj yim kom koj los ze zog rau koj lub khob tshuaj yej zoo meej.
Ib qho kev pabcuam ntawm cov nplooj xoob xoob yog feem ntau ntsuas li 2 grams xoob tshuaj yej ib 8 ooj dej kub.
Peb cov lus qhia ntsuas yog raws li peb tus kheej kev paub brewing CHUNLI cov organic xoob nplooj teas. Lwm hom tshuaj yej uas hail los ntawm ntau lub vaj thiab ua tiav txawv yuav muaj lwm yam hloov pauv los txiav txim siab thaum txheeb xyuas qhov ntim ntsuas ze rau cov qauv kev lag luam ntawm 2 grams.
Cov hauv qab no yog qee yam tshuaj yej hom thiab cov lus qhia ntawm nws cov brewing.
TAG NRHO LEAF TEA SIZE
Tag nrho cov nplooj uas loj thiab tsis tau nruj nreem dov yuav loj thiab muaj ntim ntau tshaj li cov tshuaj yej nplooj uas tau dov mus rau hauv cov duab me me los yog ib feem puas thaum lub sij hawm ua. Piv txwv li, tej zaum koj yuav siv ib tug heaping tablespoon ntawm koob - zoo li sencha ntsuab tshuaj yej nplooj tawm tsam tsuas yog ib tug scant teaspoon ntawm pellet - dov gunpowder ntsuab tshuaj yej nplooj.
BLENDED TEAS
Blended teas tej zaum yuav muaj cov tshuaj ntsuab loj dua uas ua rau cov tshuaj yej ntim. Piv txwv li, ib tug chai blend tej zaum yuav muaj chunky cardamom pods los yog ib tug floral blend yuav muaj tag nrho cov rose buds. Rau cov no, koj tuaj yeem siv ib lub tablespoon heaping kom paub meej thiab ntes ntau yam tshuaj ntsuab tsw qab.
Fine txiav tshuaj yej loj
Fine txiav tshuaj yej nplooj yog ceev rau brew thiab tawm los muaj zog, tag nrho - bodied tsw. Yog li ntawd, cov nplooj txiav npluav yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub ntim ze rau ib qho teaspoon ib 8 ooj dej.
Txhawm rau brew ob peb khob dej tshuaj yej hauv lub lauj kaub loj, tsuas yog ua kom cov nplooj xoob xoob kom haum rau tag nrho cov ooj dej koj siv. Piv txwv li, siv li 6 grams lossis 3 tablespoons xoob nplooj tshuaj yej rau 3 - khob tshuaj yej.
