1. Kev Txaus Siab
Cov tshuaj yej ntsuab qhia txog kev sib tw thiab freshness, thaum oolong tshuaj yej qhia txog aroma, uas yog qhov muaj zog tshaj plaws thiab nplua nuj tshaj plaws ntawm tag nrho cov tshuaj yej.
tshuaj yej ntsuab
Cov saj yog tshiab thiab qab zib, thiab muaj plaub hom: kib ntsuab tshuaj yej, kib ntsuab tshuaj yej, steamed ntsuab tshuaj yej, thiab sun-dried ntsuab tshuaj yej.
Ntawm lawv, kib ntsuab tshuaj yej muaj zog tshaj tsw, xws li "West Lake Longjing", thiab kib ntsuab tshuaj yej muaj freshest thiab elegant tsw, xws li "Anji White Tea".
Oolong tshuaj yej
Cov saj yog mellow, me ntsis iab nyob rau hauv lub qhov ncauj thiab qab zib nyob rau hauv lub qhov ncauj. Raws li cov degree ntawm roasting, nws muaj peev xwm muab faib ua lub teeb aroma hom thiab muaj zog aroma hom.
Ntawm lawv, Wuyi Dahongpao muaj lub zog tsw qab thiab Tieguanyin muaj qhov sib dua.
2. Qhov txawv ntawm saj
Peb txhua tus paub tias thaum haus tshuaj yej, lub ntsiab tseem ceeb yog nyob rau ntawm saj ntawm cov tshuaj yej, ua raws li aroma thiab tsos.
Tab sis nyob rau hauv cov nqe lus ntawm aroma thiab tsos, ntsuab tshuaj yej thiab oolong tshuaj yej kuj muaj ntau yam tseem ceeb vim lawv txawv qhov zoo. Ntsuab tshuaj yej them ntau xim rau cov tsos thiab aroma, thaum oolong tshuaj yej them ntau xim rau cov aroma ntawm tshuaj yej.
tshuaj yej ntsuab
Feem ntau, tshuaj yej nplooj yog ci ntsuab nyob rau hauv cov xim thiab tuaj nyob rau hauv ntau yam duab, nrog rau ntev strips, tiaj tus duab, kauv duab, koob duab, hlaws duab, thiab lwm yam.
Ntsuab tshuaj yej muaj ib tug muaj zog aroma thiab feem ntau yog tshiab, refreshing thiab refreshing.
Oolong tshuaj yej
Feem ntau, cov nplooj khaws cov tshuaj yej yog tuab, nrog cov xim xws li daj-ntsuab mus rau xim liab-xim av, thiab cov duab xws li strips mus rau granules.
Oolong tshuaj yej yog nto moo rau nws cov ntxhiab thiab durability. Ntawm lawv, muaj ntau hom floral thiab fruity scents, xws li daj gardenia, zib mu orchid, osmanthus, cinnamon, tuberose, almond, jasmine, thiab lwm yam, uas feem ntau yuav tsum tau soaked rau ntau tshaj 7 zaug.
3. Haum rau cov xwm txheej sib txawv
Los ntawm txoj kev xav ntawm hom fermentation
Oolong tshuaj yej yog ib tug semi-fermented tshuaj yej, ntawm unfermented ntsuab tshuaj yej thiab tag nrho fermented dub tshuaj yej.
Yog li ntawd, piv nrog cov tshuaj yej ntsuab, oolong tshuaj yej yog me me nyob rau hauv cov xwm thiab tsawg irritating rau lub plab zom mov.
Los ntawm kev pom kev ua haujlwm
Txhua yam ntawm ob hom tshuaj yej no muaj cov yam ntxwv zoo. Ntsuab tshuaj yej muaj zog antioxidant muaj peev xwm. Oolong tshuaj yej tau hais tias tsim nyog rau haus thaum lub caij nplooj zeeg thiab tuaj yeem txo lub caij nplooj zeeg qhuav.
Yog li ntawd, cov neeg uas nquag ua rau qaug zog thiab feem ntau siv cov khoos phis tawj rau kev ua haujlwm hauv chaw ua haujlwm yog tsim los haus cov tshuaj yej ntsuab kom txo tau qhov qaug zog thiab txhim kho lub peev xwm antioxidant.
Cov huab cua nyob rau lub caij nplooj zeeg yog txias thiab cua, thiab daim tawv nqaij ua rau dryness, khaus, hluav taws xob zoo li qub thiab lwm yam tshwm sim. Koj tuaj yeem haus oolong tshuaj yej me me kom txo tau lub caij nplooj zeeg qhuav.