Longjing tshuaj yej, tseem hu ua Dragonwell tshuaj yej, yog ib hom tshuaj ntsuab hauv Suav teb uas yog los ntawm thaj tsam Hangzhou zoo nkauj hauv Suav teb. Cov tshuaj yej zoo tshaj plaws no paub txog nws cov nplooj tiaj tus thiab cov nplooj me me, ilv aroma, thiab refreshing saj. Nws yog ib qho ntawm cov tshuaj yej nto moo tshaj plaws nyob rau hauv Suav teb thiab tau txais koob meej thoob plaws ntiaj teb vim nws cov tsw txawv, cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, thiab kab lis kev cai ntxim nyiam.
Longjing tshuaj yej yog ua tib zoo sau thaum lub caij nplooj ntoos hlav thiab lub caij nplooj zeeg thaum huab cua zoo. Nws raug xaiv los ntawm cov neeg ua haujlwm txawj uas tau txais kev cob qhia los xaiv cov nplooj me thiab cov nplooj. Cov nplooj yog tom qab ntawd ua tiav siv cov txheej txheem lauj kaub-kib tsoos uas muaj cua sov cov nplooj hauv ib lub wok loj tshaj hluav taws kub. Cov txheej txheem no muab cov tshuaj yej ib qho tshwj xeeb thiab txawv saj uas tsis tuaj yeem rov ua dua los ntawm lwm cov tshuaj yej.
Ib qho ntawm cov yam ntxwv tshwj xeeb ntawm Longjing tshuaj yej yog nws cov saj qab ntxiag uas tawm qab qab qab zib hauv lub qhov ncauj. Qhov no yog vim lub siab concentration ntawm amino acids thiab antioxidants muaj nyob rau hauv cov tshuaj yej. Cov tshuaj no pab txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob, txhawb cov metabolism, thiab txhawb kev noj qab haus huv tag nrho. Haus Longjing tshuaj yej tsis tu ncua tau paub tias yuav txo tau cov kab mob plawv, txo cov ntshav siab, thiab txhim kho kev zom zaub mov.
Longjing tshuaj yej tsis yog ib qho dej haus xwb tab sis kuj yog ib feem ntawm Suav kab lis kev cai. Cov tshuaj yej yog lub npe hu rau nws txoj kev txuas mus rau qhov zoo nkauj toj roob hauv pes ntawm Hangzhou, qhov twg nws yog zus. Ntau tus neeg tuaj xyuas thaj chaw zoo nkauj no kom paub txog cov tshuaj yej thiab kawm txog nws keeb kwm thiab kab lis kev cai. Ib lub vaj tshuaj yej nto moo tshaj plaws hauv Hangzhou yog West Lake Longjing Tea Plantation. Lub vaj no tsis tsuas yog tsim qee qhov zoo tshaj plaws Longjing tshuaj yej tab sis kuj muaj kev paub txog kab lis kev cai uas tso cai rau cov neeg tuaj saib kom nkag siab txog cov txheej txheem tshuaj yej, los ntawm kev sau mus rau brewing.
Vim nws qhov tshwj xeeb tsw thiab kev coj noj coj ua tseem ceeb, Longjing tshuaj yej tau nrov thoob plaws ntiaj teb. Ntau tus neeg nyiam tshuaj yej txaus siab rau cov tshuaj yej cov saj thiab aroma thiab txoj kev uas nws txhawb kev loj hlob thiab kev noj qab haus huv. Longjing tshuaj yej raug xa tawm mus rau ntau lub tebchaws xws li Tebchaws Meskas, United Kingdom, thiab Canada, qhov chaw uas nws nyiam los ntawm cov neeg uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv thiab kev coj noj coj ua uas cov tshuaj yej muab.
Longjing tshuaj yej yog ib qho tshwj xeeb thiab zoo tshaj plaws suav tshuaj yej ntsuab uas nyiam los ntawm ntau lab tus tib neeg thoob ntiaj teb. Nws yog lub npe hu rau nws cov saj tshiab, cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, thiab kev coj noj coj ua tseem ceeb, ua rau nws yog ib qho dej haus zoo tshaj plaws rau cov neeg nyiam tshuaj yej thiab cov tshiab rau cov tshuaj yej kab lis kev cai. Nws cov koob meej thoob ntiaj teb yog qhov ua pov thawj rau nws qhov tshwj xeeb tsw thiab kev coj noj coj ua uas nws coj.